- 用意するもの（2杯分）
- 茶葉（ディンブラ等）6g
水150ml
牛乳150ml
ホイップクリーム大さじ2
チョコレートシロップ大さじ1
ペパーミントリキュール小さじ1
- 手鍋に水と牛乳を入れ、火にかける。
- 沸騰直前に茶葉を入れて火を止め、蓋をして3～4分程蒸らす。 注）茶葉はあらかじめ別皿でお湯に浸してから手鍋に入れる。
- 軽くひとかきし、茶漉しを使ってティーカップに注ぐ。
- ホイップクリームを浮かべ、チョコレートシロップとペパーミントリキュールを振りかける。
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チョコ・ミント・ティー
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