- 用意するもの（2杯分）
- アイスティーベース（茶葉ニルギリ等）6g
熱湯150ml
グラニュー糖20g
お好みのシャンパン
イチゴ・キウイ・パイナップル等
- 温めたポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ2分ほど蒸らす。別のポットに茶こしで移して、グラニュー糖を加えて溶かす。
- クリスマスカラーの果実（イチゴ・キウイ・パイナップル等）をシャンパングラスに砕いた氷と共に彩り良く詰める。
- 1のアイスティーベースを氷の上からオン・ザ・ロックス方式で8分目まで注ぐ。
- 冷やしたシャンパンを3の上から氷に当たるように静かに注ぐ。
