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さくら・チャイ

February 1, 2020, 11:19 pm
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さくら・チャイ
用意するもの（1人分）
茶葉（アッサムまたはその他のBOP）3g/水または湯60cc／牛乳100cc/桜の花の塩漬け１枚/ホイップクリーム適量
  • 鍋に水を入れて沸かし、茶葉を加えて弱火で１分間煮出す
  • 牛乳を加えて、沸騰させない状態で温める
  • こしながらカップに注ぎ、ホイップクリームを浮かべその上に水洗いした桜の花を飾る
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